طبخ الطعام بالبخار هي طريقة للطبخ تقوم على إحاطة الطعام بالبخار الساخن في بيئة مغلقة ، وهي طريقة طبخ رائعة ولا تتطلب زيت الطبخ او الدهون الاخرى ، وبإمكانك طبخ اللحوم والاسماك والخضروات وغيرها. الاجهزة المخصصة للطبخ بالبخار تسهل عليك هذه العملية كثيرًا ، لتسهيل عملية العثور على جهاز مناسب لك ، نوفر لك في هذا المقال افضل اجهزة الطبخ بالبخار.

 

افضل 8 اجهزة طبخ بالبخار

 

1. جهاز Black+Decker HS6000

جهاز الطبخ بالبخار بلاك اند ديكر HS6000 ثلاثي الطبقات يسمح لك بتحضير اطباق لذيذة من السمك والدجاج والخضروات وغيرها لنفسك ولعائلتك ، تبلغ سعة الجهاز 10 لتر مما يمكنك صنع عدد من الاطباق دفعةً واحدةً.

جهاز بلاك اند ديكر باستهلاك 775 واط متين وصغير الحجم ومصمم من البلاستيك عالي الجودة ، ويتميز بسهولة التنظيف وهو آمن في غسالة الصحون.

الايجابيات
  • ثلاث طبقات.

  • سعة 10 لتر.

  • آمن في غسالة الصحون.

السلبيات
  • فتحات الصحون كبيرة.

اشتريه من امازون السعودية

 

2. جهاز ELEKTA ESTM-3112

جهاز الطبخ بالبخار اليكتا ESTM-3112 يأتي مع مؤقت 60 دقيقة ، غلاف الجهاز بلاستيكي ويأتي مع سعة لخزان المياه بحد اقصى 1.25 لتر ويمكن إضافة الماء عند العمل.

يستطيع جهاز الطبخ ان يعمل البخار خلال 30 ثانية ويأتي مع 3 اوعية من البولي كربونات والتي يمكن طيها ، ويحتوي الجهاز على وظيفة الحماية من الحرارة.

الايجابيات
  • مؤقت.

  • 3 طبقات.

  • وظيفة الحماية من الحرارة.

السلبيات
  • لا يوجد.

اشتريه من امازون السعودية

 

3. اداة RF5014

في وعاء الطبخ بالبخار RF5014 يمكنك طبخ الطعام الصحي ، الهيكل مكون من طبقتين ويوفر تسخينًا متساويًا للطعام ، والجزء الخارجي مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ، ويأتي مع مقابض مقاومة للحرارة.

الايجابيات
  • هيكل من طبقتين.

  • مقابض مقاومة للحرارة.

السلبيات
  • لا يوجد.

اشتريه من امازون السعودية

 

4. اداة OXO Good Grips

اداة الطبخ بالبخار اوكسو المصنوعة من السيليكون تأتي بجدران عالية تمنع الطعام من الانزلاق للماء المغلي ، وتأتي مع ثنيات تجعلها مرنة بما يكفي ليناسب العديد من احجام الاواني المختلفة ، كما تأتي مع اقدام لرفعها عن الماء ومقابض مرنة تبقى باردة الملمس.

الايجابيات
  • جدران عالية للحفاظ على الطعام من السقوط.

  • ثنيات مرنة.

  • اقدام للرفع عن الماء.

  • مقابض تبقى باردة.

السلبيات
  • صغيرة بعض الشيء.

اشتريه من امازون السعودية

 

5. اداة Mister Kitchenware

اداة الطبخ بالبخار مستر كيشتنوير الخيزرانية توفر لك طريقة طبخ اكثر صحية ، وتأتي مع مستويين تسمح لك بطبخ المزيد من الطعام في وقت واحد ، كما انها تأتي مع غطاء شبكي من الخيزران يساعد على توزيع الحرارة.

الايجابيات
  • مستويين.

  • غطاء شبكي لتوزيع الحرارة.

السلبيات
  • غير آمنة في غسالة الصحون.

  • قد تتفكك في المستقبل.

اشتريه من امازون السعودية

 

6. اداة Progressive International

اداة الطبخ بالبخار بروقريسف انترناشيونال تسمح لك بتحضير السمك والخضروات بسرعة وبطريقة صحية ، وهو مصمم بفتحة تهوية قابلة للتعديل للسماح بالبخار بالخروج اثناء القيام بالطبخ ، كما ان سطح الاداة غير لاصق مما يوفر سهولة التنظيف وهي آمنة في الميكرويف وغسالة الصحون.

الايجابيات
  • فتحة تهوية قابلة للتعديل.

  • سطح غير لاصق.

  • آمنة في غسالة الصحون والميكرويف.

السلبيات
  • لا يوجد.

اشتريه من امازون السعودية

 

7. اداة Reishunger

تأتي اداة روشنقر للطبخ بالبخار بتصميم من طبقتين لطبخ المزيد من الطعام في كل دفعة ، كما يعمل الغطاء المصنوع من نسيج ضيق على توفير درجة حرارة مثالية للطبخ ، وهي سهلة التنظيف.

الايجابيات
  • طبقتين.

  • سهلة التنظيف.

السلبيات
  • غير آمن في غسالة الصحون.

  • قد تتفكك في المستقبل.

اشتريه من امازون السعودية

 

8. جهاز Royalford

الايجابيات
  • سعة 9 لتر.

  • لمسة ستانلس ستيل.

السلبيات
  • فتحات الصحون كبيرة.

اشتريه من امازون السعودية

 

اهم الإعتبارات عند شراء جهاز طبخ بالبخار

 

كهربائي او فوق الموقد: تأتي اجهزة الطبخ بالبخار على شكلين ، الاجهزة الكهربائية المعتادة ، او الملحقات والادوات التي تضعها فوق سطح الفرن او فوق القدر وتأتي عادةً إما على شكل مقلاة معدنية مثقبة توضع في القدر او سلة من الخيزران تضعها في المقلاة وغير ذلك.

عدد المستويات: عليك ان تضع في اعتبارك كمية الطعام وعدد الانواع التي تريد طبخها ، تتيح لك الاجهزة ذات الطبقات المتعددة الاحتفاظ بالاطعمة منفصلة عن بعضها.

الميزات الاخرى: تأتي بعض اجهزة الطبخ بالبخار بميزات إضافية مثل المؤقت او وظيفة تجفيف الاطعمة وغير ذلك.

 

اسئلة عامة

 

كم من الوقت يستغرق طهي الطعام في جهاز الطبخ بالبخار؟

 

يعد الطبخ بالبخار طريقة سريعة للطبخ ، فطبخ الخضروات عادةً ما يأخذ اقل من 10 دقائق ، بينما يستغرق طبخ اللحوم الاسماك وقت متفاوتًا بحسب سماكتها ، فهي تتراوح عادةً بين 3 الى 10 دقائق وقد تأخذ اكثر من ذلك وعادةً ما يتم طبخ الاسماك بوقت اسرع من اللحوم ، ومن المفضل تقطيع الطعام الى قطع متساوية كي لا تقوم القطع الكبيرة بالطبخ اقل من الحاجة ، بينما القطع الصغيرة تطبخ اكثر من المحتاج.

 

ماهي الاطعمة التي يمكنك طهيها بالبخار؟

 

يمكنك طبخ الكثير من الاطعمة بالبخار ، ومن اشهرها الخضروات واللحوم والاسماك ، سواءً كنت تريد طبخ صدور الدجاج او شرائح الاسماك او غير ذلك ، كما قد تصمد بعض الفواكه عند طهيها بالبخار.