طبخ الطعام بالبخار هي طريقة للطبخ تقوم على إحاطة الطعام بالبخار الساخن في بيئة مغلقة ، وهي طريقة طبخ رائعة ولا تتطلب زيت الطبخ او الدهون الاخرى ، وبإمكانك طبخ اللحوم والاسماك والخضروات وغيرها. الاجهزة المخصصة للطبخ بالبخار تسهل عليك هذه العملية كثيرًا ، لتسهيل عملية العثور على جهاز مناسب لك ، نوفر لك في هذا المقال افضل اجهزة الطبخ بالبخار.
افضل اجهزة طبخ بالبخار
1. جهاز Black+Decker HS6000
جهاز الطبخ بالبخار بلاك اند ديكر HS6000 ثلاثي الطبقات يسمح لك بتحضير اطباق لذيذة من السمك والدجاج والخضروات وغيرها لنفسك ولعائلتك ، تبلغ سعة الجهاز 10 لتر مما يمكنك صنع عدد من الاطباق دفعةً واحدةً.
جهاز بلاك اند ديكر باستهلاك 775 واط متين وصغير الحجم ومصمم من البلاستيك عالي الجودة ، ويتميز بسهولة التنظيف وهو آمن في غسالة الصحون.
2. جهاز TEFAL VC139865
3. جهاز CCOVERY
4. جهاز ELEKTA ESTM-3112
جهاز الطبخ بالبخار اليكتا ESTM-3112 يأتي مع مؤقت 60 دقيقة ، غلاف الجهاز بلاستيكي ويأتي مع سعة لخزان المياه بحد اقصى 1.25 لتر ويمكن إضافة الماء عند العمل.
يستطيع جهاز الطبخ ان يعمل البخار خلال 30 ثانية ويأتي مع 3 اوعية من البولي كربونات والتي يمكن طيها ، ويحتوي الجهاز على وظيفة الحماية من الحرارة.
5. اداة RF5014
في وعاء الطبخ بالبخار RF5014 يمكنك طبخ الطعام الصحي ، الهيكل مكون من طبقتين ويوفر تسخينًا متساويًا للطعام ، والجزء الخارجي مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ، ويأتي مع مقابض مقاومة للحرارة.
6. اداة OXO Good Grips
اداة الطبخ بالبخار اوكسو المصنوعة من السيليكون تأتي بجدران عالية تمنع الطعام من الانزلاق للماء المغلي ، وتأتي مع ثنيات تجعلها مرنة بما يكفي ليناسب العديد من احجام الاواني المختلفة ، كما تأتي مع اقدام لرفعها عن الماء ومقابض مرنة تبقى باردة الملمس.
7. اداة Mister Kitchenware
اداة الطبخ بالبخار مستر كيشتنوير الخيزرانية توفر لك طريقة طبخ اكثر صحية ، وتأتي مع مستويين تسمح لك بطبخ المزيد من الطعام في وقت واحد ، كما انها تأتي مع غطاء شبكي من الخيزران يساعد على توزيع الحرارة.
8. اداة Progressive International
اداة الطبخ بالبخار بروقريسف انترناشيونال تسمح لك بتحضير السمك والخضروات بسرعة وبطريقة صحية ، وهو مصمم بفتحة تهوية قابلة للتعديل للسماح بالبخار بالخروج اثناء القيام بالطبخ ، كما ان سطح الاداة غير لاصق مما يوفر سهولة التنظيف وهي آمنة في الميكرويف وغسالة الصحون.
9. جهاز Royalford
اهم الإعتبارات عند شراء جهاز طبخ بالبخار
كهربائي او فوق الموقد: تأتي اجهزة الطبخ بالبخار على شكلين ، الاجهزة الكهربائية المعتادة ، او الملحقات والادوات التي تضعها فوق سطح الفرن او فوق القدر وتأتي عادةً إما على شكل مقلاة معدنية مثقبة توضع في القدر او سلة من الخيزران تضعها في المقلاة وغير ذلك.
عدد المستويات: عليك ان تضع في اعتبارك كمية الطعام وعدد الانواع التي تريد طبخها ، تتيح لك الاجهزة ذات الطبقات المتعددة الاحتفاظ بالاطعمة منفصلة عن بعضها.
الميزات الاخرى: تأتي بعض اجهزة الطبخ بالبخار بميزات إضافية مثل المؤقت او وظيفة تجفيف الاطعمة وغير ذلك.
اسئلة عامة
كم من الوقت يستغرق طهي الطعام في جهاز الطبخ بالبخار؟
يعد الطبخ بالبخار طريقة سريعة للطبخ ، فطبخ الخضروات عادةً ما يأخذ اقل من 10 دقائق ، بينما يستغرق طبخ اللحوم الاسماك وقت متفاوتًا بحسب سماكتها ، فهي تتراوح عادةً بين 3 الى 10 دقائق وقد تأخذ اكثر من ذلك وعادةً ما يتم طبخ الاسماك بوقت اسرع من اللحوم ، ومن المفضل تقطيع الطعام الى قطع متساوية كي لا تقوم القطع الكبيرة بالطبخ اقل من الحاجة ، بينما القطع الصغيرة تطبخ اكثر من المحتاج.
ماهي الاطعمة التي يمكنك طهيها بالبخار؟
يمكنك طبخ الكثير من الاطعمة بالبخار ، ومن اشهرها الخضروات واللحوم والاسماك ، سواءً كنت تريد طبخ صدور الدجاج او شرائح الاسماك او غير ذلك ، كما قد تصمد بعض الفواكه عند طهيها بالبخار.